서울 한복판에서 옛 감성을 간직한 정통 양식을 즐길 수 있는 레스토랑이 있습니다. 바로 KBS 2TV <생생정보> ‘오늘 또 방문: 스타밥집’ 코너에서 소개된 ‘그릴데미그라스’입니다. 이곳은 영화 ‘친구’의 명배우 서태화 씨가 꾸준히 찾는 맛집으로, 방송 이후 더욱 큰 주목을 받고 있습니다.
정통 데미그라스 소스의 깊은 풍미
‘그릴데미그라스’는 이름에서 알 수 있듯이, 데미그라스 소스를 중심으로 한 정통 양식을 전문으로 하는 레스토랑입니다. 프랑스식 고급 소스를 기반으로 한국인의 입맛에 맞춰 재해석한 메뉴들이 특징이며, 클래식한 플레이팅과 깊은 맛이 돋보입니다.
데미그라스 소스는 소고기와 야채를 오랜 시간 졸여 만들어낸 진한 브라운 소스로, 일반적인 양식집과는 차별화된 깊은 맛을 자랑합니다. 이런 정통 레시피를 기반으로 한 함박스테이크, 돈까스, 비프스튜 등이 대표 메뉴입니다.
서태화 배우의 단골 맛집
방송에서는 배우 서태화 씨가 직접 방문해 ‘그릴데미그라스’에 대한 애정을 드러냈습니다. 그는 “촬영이 없는 날이면 자주 찾아오는 곳”이라며, 이곳에서 식사할 때마다 옛날 극장 앞 양식당에서 먹었던 추억의 맛이 떠오른다고 전했습니다. 특히 소스를 아낌없이 사용한 정통 함박스테이크는 그가 가장 자주 주문하는 메뉴로, 촉촉한 고기와 진한 소스가 어우러져 깊은 풍미를 선사합니다.
도심 속 편안한 휴식 같은 공간
‘그릴데미그라스’는 단지 음식 맛뿐만 아니라, 공간 자체가 주는 편안함과 고급스러움으로도 인기를 끌고 있습니다. 오리앤스호텔 1층에 위치해 있어 접근성이 뛰어나며, 중후한 인테리어와 잔잔한 음악은 도심 속에서 조용한 한 끼를 즐기고 싶은 이들에게 안성맞춤입니다.
점심시간에는 비즈니스 미팅 장소로, 저녁에는 데이트 장소로도 많이 찾는 곳이며, 방송 이후 예약 문의가 증가하고 있습니다.
매장 정보
상호명: 그릴데미그라스
주소: 서울특별시 중구 삼일대로2길 50, 오리앤스호텔 1층
영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (브레이크타임 및 라스트오더는 전화 문의 권장)
전화번호: 02-723-1233
마무리
서울 도심에서 과거의 양식당 분위기와 정통 데미그라스 소스를 동시에 즐기고 싶다면, 그릴데미그라스는 반드시 방문해볼 만한 장소입니다. 배우 서태화가 사랑한 그 맛을 직접 경험해보세요. 과거의 향수와 현대적인 맛이 어우러진 한 끼가, 하루를 특별하게 만들어 줄 것입니다.
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