경기도 수원 인계동의 ‘평돈식당 수원인계점’은 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 돼지갈비 맛집으로 손꼽힙니다. 생방송투데이 ‘맛의 승부사’ 코너에서는 이 집의 핵심 비법인 48시간 장독 숙성 과정을 집중 조명하였습니다. 전통 장독에서 저온 숙성된 양념은 고기의 잡내를 잡고 감칠맛을 살려줍니다. 이 양념이 배인 돼지갈비는 숯불에 구웠을 때 겉은 윤기 나고 속은 촉촉하게 익어 깊은 풍미를 선사합니다. 숙성부터 굽기까지, 모든 과정이 정성과 시간을 필요로 하는 장인의 손맛이 깃들어 있습니다.
수원 평돈식당 수원인계점 택배주문하기
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소개
메뉴 구성은 다양한 고기 부위와 점심 특선, 후식 메뉴까지 고루 갖춰져 있어 누구와 함께 와도 만족할 수 있습니다. 특히 메인 메뉴인 장독 숙성 돼지갈비는 750g 기준으로 세 명이 함께 즐길 수 있는 푸짐한 양에 52,500원의 가격으로 가성비 또한 뛰어납니다.
주요 메뉴 및 가격
장독 숙성 돼지갈비 (750g) 52,500원
장독 숙성 소갈비 (340g) 36,000원
평돈 꽃갈비 (150g) 29,000원
한우 차돌박이 (150g) 29,000원
급냉 고추장 육회 (150g) 19,900원
점심시간대에는 육회비빔밥, 뚝배기 불고기, 갈비탕 등 다양한 식사가 준비되어 있어 직장인들의 발길도 끊이지 않습니다. 모두 정갈하게 담겨 나오는 한 끼로, 간편하면서도 든든한 식사를 원할 때 제격입니다.
육회비빔밥 12,000원
뚝배기 불고기 11,000원
갈비탕 13,000원
후식 메뉴도 다양합니다. 비빔냉면, 된장찌개, 육개장까지 식사의 마무리를 깔끔하게 도와주는 메뉴들이 준비되어 있습니다.
비빔냉면 8,500원
물냉면 8,000원
한우 차돌 된장찌개 9,500원
육개장 9,500원
와인류도 합리적인 가격대로 제공되어 특별한 날의 분위기를 더해주기에 좋습니다.
회식도 가족 모임도 모두 만족하는 공간
평돈식당 수원인계점은 깔끔하고 세련된 실내 인테리어와 넓은 테이블 구조로 회식이나 가족 외식에 모두 적합한 장소입니다. 쾌적한 환기 시스템과 직원들의 친절한 응대가 더해져 만족스러운 식사 경험을 제공합니다. 무엇보다 미리 숙성된 고기를 바로 구워 먹을 수 있어 대기 시간도 길지 않아 바쁜 직장인들에게도 인기가 많습니다.
바문정보
주소: 경기도 수원특례시 팔달구 인계로 124번길 19 2층 연락처: 0507-1419-4462
마무리하며
전통 장독의 깊이 있는 숙성과 숯불의 은은한 향, 그리고 정갈한 상차림이 어우러진 ‘평돈식당 수원인계점’은 단순한 갈비집을 넘어서는 수준 높은 식사 공간이었습니다. 수원을 찾는 이들이라면 꼭 한 번 들러봐야 할 명소로, 방송에서 소개된 맛 그 이상의 경험을 직접 느껴보시길 추천드립니다.
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