배터지는게장 - 2025년 5월 9일 SBS <생방송투데이> ‘음식 X-파일’ 코너에서는 바다의 귀한 선물, 꽃게와 참게를 활용한 요리를 만날 수 있는 두 곳의 맛집이 소개되었습니다. 제철을 맞은 게 요리는 특유의 감칠맛과 풍부한 영양 덕분에 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있으며, 이번 방송에서도 전문가들의 해설과 함께 그 진가가 밝혀졌습니다.
음식 엑스 파일 꽃게와 참게
충남 보령 – 해산물 명소 ‘다포횟집’
주소: 충청남도 보령시 해수욕장4길 54 다포회타운
전화: 041-931-3111
보령의 푸른 바다를 앞에 두고 자리한 다포횟집은 싱싱한 꽃게와 참게를 바로 잡아 조리하는 횟집으로 유명합니다. 이곳은 단순한 회 메뉴를 넘어 제철 게를 활용한 다양한 해물요리를 선보이며, 그 깊은 맛으로 현지인과 관광객 모두의 발길을 붙잡고 있습니다.
특히 꽃게찜, 참게탕 등은 국물이 시원하고 담백해 여름철 보양식으로도 인기가 높습니다. 바다를 마주한 자연스러운 분위기 속에서 즐기는 해산물 요리는 여행의 특별한 추억이 되어줍니다.
인천 – 전국 택배로 만나는 ‘배터지는게장’
주소: 인천광역시 남동구 수현로 27, 2층
전화: 032-466-0304
인천에서 간장게장과 양념게장으로 이름을 알린 ‘배터지는게장’은 매장에서 직접 맛볼 수 있을 뿐 아니라, 온라인을 통해 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 택배 서비스를 운영 중입니다. 간장게장은 깔끔하고 짭조름한 감칠맛이 특징이며, 양념게장은 매콤달콤한 양념이 밥도둑으로 입소문을 타고 있습니다.
위생적이고 체계적인 가공 및 포장 시스템을 갖추고 있어 선물용으로도 인기가 높으며, 방송을 통해 품질의 신뢰도를 더했습니다.
전문가가 전하는 꽃게와 참게의 영양
이번 방송에서는 국립부경대학교와 국립민속박물관, 요리연구가 등 각 분야 전문가들이 출연해 꽃게와 참게의 영양 성분과 조리 방법에 대해 자세히 설명했습니다. 게에는 단백질과 타우린, 아연 등이 풍부해 면역력 증진과 피로 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
마무리하며
바다의 진미, 꽃게와 참게는 제철에 더욱 빛을 발합니다. 이번 생방송투데이 ‘음식 X-파일’을 통해 소개된 다포횟집과 배터지는게장은 단순히 맛있는 음식을 넘어 자연이 주는 영양과 풍미를 고스란히 담은 공간이었습니다. 여름철 입맛을 살리고 싶다면, 직접 방문하거나 택배로 주문해 특별한 한 끼를 즐겨보시기 바랍니다.
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