칼의 부활 - 2025년 5월 15일 방송된 오늘N 일당백 코너에서는 경기도 광주에서 ‘이동식 칼 연마 서비스’로 활약 중인 김정식 씨의 하루가 소개됐습니다. 16년 경력의 칼 연마 전문가 김정식 씨는 전국 각지 고객의 요청에 따라 직접 방문해 무뎌진 칼, 낫, 호미 등 다양한 연장을 예리하게 복원해주는 일을 하고 있습니다. 단순히 칼날을 가는 것을 넘어, 손상된 연장을 새것처럼 되살리는 섬세한 작업은 장인의 손길이 느껴질 정도였습니다. 숫돌 연마, 칼날 복원, 광택 작업까지 수작업으로 이루어지는 전 과정은 숙련된 기술과 오랜 경험 없이는 따라할 수 없는 고수의 일입니다. 방송을 통해 그의 하루는 많은 이들에게 깊은 인상을 남기며, ‘연장의 생명을 살리는 일’의 가치를 다시금 생각하게 만들었습니다.
칼의 부활
소개
‘칼의 부활’은 경기도 광주에 본점을 둔 전문 칼 연마 서비스 업체로, 숙련된 기술력과 빠른 대응력을 바탕으로 이동식 연마 서비스를 제공하고 있습니다. 대표 김정식 씨는 60세의 나이에도 현장을 누비며, 직접 수작업으로 고객의 연장을 복원해냅니다. 식당 주방용 칼부터 농기구, 특수 도구까지 모두 연마 가능하며, 단순히 칼을 갈아주는 수준을 넘어 손상된 날을 되살리고 광택까지 입히는 정밀한 복원 작업이 특징입니다. 고객이 원하는 장소로 직접 찾아가는 시스템 덕분에 바쁜 요식업 종사자나 고령의 농업인들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 한 번 서비스를 이용한 고객들의 재이용률도 매우 높아, 입소문을 타고 전국적으로 고객층이 확장되고 있는 중입니다.
방문정보
주소 : 경기도 광주시 경충대로 1461번길 9-31 전화 : 1599-8826 홈페이지
마무리하며
‘칼의 부활’은 단순한 연마 서비스가 아닌, 사용자의 손에 맞춘 날의 복원 예술이라 할 수 있습니다. 김정식 씨의 하루는 숙련된 기술과 장인정신이 살아 숨 쉬는 시간이며, 무뎌진 도구에 새 생명을 불어넣는 소중한 작업입니다. 방송을 통해 다시금 ‘장인의 손끝에서 피어나는 정밀함’의 가치를 느낄 수 있었습니다. 오래된 도구가 다시 살아나는 모습을 보고 싶은 분들, 칼 하나도 소중히 여기는 삶을 지향하는 분들에게 꼭 필요한 서비스입니다. 오늘 하루, 당신의 연장도 ‘칼의 부활’을 통해 새 생명을 얻어보는 건 어떨까요?
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